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El Sirope de Arce Fabbri (Salsa dolce allo sciroppo d'acero) es una cobertura de postre premium producida por la histórica empresa de confitería italiana Fabbri 1905. Si bien el ingrediente principal, el sirope de arce, se asocia tradicionalmente con América del Norte, este producto específico está formulado y embotellado en Italia para cumplir con los altos estándares de la confitería europea.
Fabbri 1905 sigue siendo una empresa familiar, actualmente gestionada por la cuarta y quinta generación de la familia Fabbri. Fundada en Bolonia, la marca es mundialmente reconocida por sus cerezas 'Amarena Fabbri' y ha ampliado su cartera para incluir una amplia gama de siropes y ingredientes para helados y cócteles. La empresa mantiene su sede y principales instalaciones de fabricación en Italia, preservando una fuerte herencia de la artesanía alimentaria italiana.
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