Sriracha Hot Chili Sauce

La salsa Sriracha Hot Chili Sauce de Huy Fong, a menudo conocida como 'la salsa del gallo' por su icónico logotipo, es un condimento mundialmente reconocido fundado por David Tran. La marca tiene sus raíces en las salsas sriracha tradicionales de Tailandia, pero fue desarrollada con una receta única en Los Ángeles para ofrecer una salsa de chile fresca y de alta calidad.

Toda la Sriracha auténtica de Huy Fong se fabrica exclusivamente en los Estados Unidos, principalmente en la enorme planta de producción de la empresa en Irwindale, California. La marca es famosa por su integración vertical, obteniendo históricamente sus chiles de granjas locales de California para asegurar que el picor y el perfil de sabor característicos se mantengan en todo el proceso.

Huy Fong Foods sigue siendo una empresa privada de propiedad familiar. A diferencia de muchas otras grandes marcas de alimentos que han sido adquiridas por conglomerados globales, Huy Fong ha mantenido su independencia desde su fundación en 1980. Esta independencia le permite a la empresa mantener un control estricto sobre sus métodos de producción y su receta sin influencia corporativa externa.