Loacker Wafer

Loacker es una renombrada marca italiana que se especializa en wafers, chocolate y especialidades de pastelería de alta calidad. Fundada en 1925 por Alfons Loacker, la compañía comenzó como una pequeña pastelería en Bolzano, Trentino-Alto Adige. A lo largo de las décadas, se ha convertido en un nombre internacional, mientras sigue siendo un negocio familiar durante varias generaciones.

El proceso de fabricación refleja las raíces alpinas de la marca, con instalaciones de producción ubicadas en Auna di Sotto (Trentino-Alto Adige, Italia) y Heinfels (Tirol, Austria). Estas ubicaciones son elegidas específicamente por su proximidad al aire fresco de montaña y al agua, lo que la compañía considera esencial para su ética de producción natural. Loacker enfatiza el uso de ingredientes sostenibles, como avellanas tostadas en casa y vainas de vainilla de Bourbon.

Hoy en día, A. Loacker AG continúa siendo gobernada como una entidad familiar privada, manteniendo su sede en Trentino-Alto Adige, Italia. Es ampliamente reconocida por evitar colorantes artificiales, conservantes y grasas hidrogenadas, posicionándose como una opción premium en el mercado global de confitería.