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Las galletas REM, parte de la icónica línea Déjeuner, son un elemento básico de la tradición galletera francesa. Originalmente creadas por la empresa Lu (Lefèvre-Utile), que fue fundada en Nantes, Francia, en 1846, estas galletas fueron diseñadas para ser una opción de desayuno o merienda simple y nutritiva. La marca tiene una rica herencia en confitería francesa, conocida por su enfoque en recetas a base de trigo.
A lo largo de los años, la propiedad de la marca LU ha transitado a través de varios grandes conglomerados alimentarios. Después de formar parte de Danone durante muchos años, la marca fue adquirida por Mondelēz International (anteriormente Kraft Foods) en 2007. Hoy en día, las galletas REM Déjeuner se producen y comercializan bajo el paraguas de Mondelēz, manteniendo una fuerte presencia en los mercados francés y europeo. La fabricación está centralizada principalmente en Francia para preservar la herencia local de la marca.
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