Sriracha Mayo de Flying Goose Brand

El Sriracha Mayo de Flying Goose Brand es un condimento vegano popular que combina el picor de la salsa de chile sriracha tailandesa tradicional con una mayonesa cremosa sin huevo. Se creó para satisfacer la creciente demanda internacional de sabores fusión, y esta variedad específica es tanto vegana como sin gluten, como se indica en el envase. La marca es fácilmente reconocible por su icónico logo de ganso volador y es un elemento básico en los pasillos internacionales en todo el mundo.

Fundada originalmente en Tailandia en 1999, Flying Goose Brand se estableció con el objetivo de llevar la auténtica salsa sriracha tailandesa al mercado global. Mientras que muchas personas asocian el sriracha con la marca estadounidense Huy Fong (la salsa 'cucaracha' o 'gallo'), Flying Goose es una verdadera exportación tailandesa producida por Exotic Food PCL. La producción sigue centrada en Tailandia, utilizando chiles tailandeses locales para mantener su perfil de sabor tradicional.

La marca es propiedad y está operada por Exotic Food Public Company Limited, que tiene su sede en Bangkok, Tailandia. Desde su creación, la empresa ha ampliado su cartera para incluir cientos de condimentos y salsas tailandesas, exportadas a más de 60 países. Sigue siendo una empresa que cotiza en la Bolsa de Tailandia, continuando su legado como un representante clave de las exportaciones culinarias tailandesas en todo el mundo.