Bister Mosterd (Moutarde de Dijon/Bixter Mustard)

Bister es un productor belga de condimentos histórico, famoso por sus mostazas y salsas de alta calidad. Fundada en 1926 por Franz Bister, la empresa ganó fama por su 'Moutarde l'Impériale' y sus distintivas botellas de vidrio facetadas. Manteniendo sus raíces tradicionales en Namur, Bélgica, la marca se ha convertido en un pilar en los hogares belgas y en los mercados internacionales.

A principios de 2024, Bister fue adquirida por la empresa holandesa Van Geloven, que es una subsidiaria del gigante canadiense de alimentos congelados McCain Foods. A pesar del cambio de propiedad, la fabricación de las mostazas Bister continúa concentrándose en Bélgica para preservar la autenticidad y el patrimonio de las recetas originales. Esta transición integra la marca de patrimonio en una cadena de suministro global mientras mantiene su identidad específica belga.