Red Hots Caramelo de Canela

Red Hots son un clásico caramelo con sabor a canela reconocido por su forma pequeña y redonda, y su intenso golpe picante. Originalmente llamados imperiales de canela, estos caramelos se convirtieron en un elemento básico del mercado de confitería estadounidense a principios del siglo XX. Son comúnmente utilizados tanto como un refrigerio independiente como un ingrediente decorativo para hornear y golosinas festivas.

Históricamente, Red Hots fueron fabricados por la Ferrara Pan Candy Company en Forest Park, Illinois. Aunque la marca tiene una fuerte herencia americana, la producción moderna se ha trasladado en gran parte a instalaciones de fabricación en México para optimizar la eficiencia de la cadena de suministro. Los caramelos se producen utilizando un proceso de frío en donde las caparazones de azúcar se construyen durante varios días para lograr su textura característica.

Hoy en día, Red Hots es propiedad de la Ferrara Candy Company, que es un importante actor en la industria global de dulces. Tras una serie de fusiones y adquisiciones, Ferrara ahora forma parte del Ferrero Group, el gigante italiano de confitería conocido por Nutella y Kinder. Esta estructura de propiedad coloca a la marca bajo una de las organizaciones de chocolate y confitería más grandes del mundo, asegurando su continua distribución en mercados internacionales.