Chocolate Oscuro Dolfin con Peras y Almendras Tostadas

Dolfin es un chocolatero belga premium conocido por su enfoque innovador en la maceración y mezcla de chocolate de alta calidad. Fundada en 1989 por los hermanos Michael y Jean-François Poncelet, la marca se ha mantenido comprometida con su filosofía de "El Arte de la Mezcla", incorporando ingredientes naturales como especias, flores y frutas directamente en la masa de chocolate en lugar de como simples rellenos.

El producto se fabrica en Bélgica, específicamente en la fábrica de chocolate Dolfin en Baulers. La marca es estrictamente de origen belga y continúa operando como un negocio familiar independiente. Dolfin también es notable por su compromiso con la sostenibilidad a través del programa 'Cocoa Act 4', que se centra en estándares sociales, ambientales y de calidad en la obtención de cacao.