Lao Gan Ma Salsa Picante Crujiente en Aceite

Lao Gan Ma, que se traduce como 'Vieja Madrina', es una marca icónica de salsa picante producida en China. La marca fue fundada por Tao Huabi en 1997 en Guiyang, provincia de Guizhou. Tao Huabi comenzó originalmente una tienda de fideos y se dio cuenta de que su salsa picante casera era el principal atractivo para sus clientes. Eventualmente, decidió enfocarse exclusivamente en la producción de salsas, convirtiendo una pequeña operación en un fenómeno culinario global.

El producto se fabrica principalmente en el Distrito de Nanming en Guiyang, China. A pesar de su inmenso éxito internacional, la empresa sigue siendo un negocio familiar, resistiendo los modelos tradicionales de expansión corporativa o salidas a bolsa. Lao Gan Ma es famosa por su distintiva etiqueta roja que presenta un retrato de la fundadora, Tao Huabi, y es celebrada por su textura crujiente única y su perfil de sabor picante, lo que le ha ganado un seguimiento dedicado en Asia, Europa y América del Norte.