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Mohammad Sima es una marca de confitería premium iraní especializada en Sohan, un caramelo de azafrán tradicional de Qom. La marca es famosa por sus recetas auténticas, elaboradas de manera tradicional en la ciudad de Qom, que es el corazón histórico de la producción de Sohan.
El producto se fabrica en Irán, utilizando ingredientes de alta calidad como azafrán, germen de trigo, pistachos y almendras. La marca sigue siendo de propiedad familiar o está bajo el control de la entidad fundadora, Mohammad Sima, que supervisa tanto los ciclos de producción como de distribución. Históricamente, esta marca ha mantenido una fuerte presencia en el mercado de dulces de Oriente Medio, enfatizando la herencia culinaria persa tradicional.
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