Café Descarburado Demus

Demus es una marca italiana especializada en la descafeinación industrial del café verde y en la eliminación de ceras y aromas relacionados con el control de calidad. Fundada en la década de 1960, la compañía es reconocida a nivel mundial por sus avanzados procesos de descafeinación, utilizando métodos como el acetato de etilo y el cloruro de metileno, al tiempo que mantiene las propiedades organolépticas originales del café.

Con sede en Trieste, Italia, uno de los puertos históricos más significativos para el comercio del café en el mundo, Demus opera como un líder técnico en la industria. La empresa no solo produce productos de café, sino que también actúa como un socio industrial clave para tostadores de todo el mundo, ofreciendo servicios de tratamiento especializados y produciendo mezclas de café verde descafeinado de alta calidad.

La propiedad sigue siendo estrictamente italiana, con la marca operando bajo su estructura corporativa original, Demus S.p.A. La compañía está profundamente arraigada en la comunidad científica a través de su Demus Lab, que lleva a cabo investigaciones y análisis químicos para el sector del café, asegurando que la marca permanezca a la vanguardia de la tecnología de descafeinación.