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Schneider Weisse es una de las marcas de cerveza de trigo más prestigiosas de Baviera, con una historia que se remonta a 1872. Fundada por Georg Schneider I, quien adquirió el derecho a elaborar cerveza de trigo del rey Ludwig II de Baviera, la marca ha permanecido como un pilar de la tradición cervecera alemana durante más de 150 años.
El producto se elabora exclusivamente en Kehlheim, Alemania, en el Weisses Bräuhaus, que es la cervecería de cerveza de trigo más antigua de Baviera. Esta ubicación ha sido el centro de producción de la marca desde finales de la década de 1920, cuando la familia trasladó las operaciones de Múnich.
La propiedad de Schneider Weisse ha sido mantenida por la familia Schneider durante seis generaciones. A diferencia de muchas otras grandes marcas de cerveza alemanas que han sido adquiridas por conglomerados multinacionales, Schneider Weisse sigue siendo una empresa independiente, de propiedad familiar, comprometida con métodos tradicionales de elaboración y con la identidad regional.
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