Paté de Cabracho Agromar

Agromar es una prestigiosa marca de conservas originaria de la región costera de Asturias, España. Fundada en 1948 por Armando Barrio Mata, la empresa se especializó en preservar los sabores únicos del Mar Cantábrico. Uno de sus productos más icónicos es el paté de 'Cabracho' (pez escorpión), que fue popularizado en colaboración con el renombrado chef Juan Mari Arzak en la década de 1970.

El producto se fabrica en la ciudad portuaria de Gijón, concretamente en el Muelle del Rendiello, dentro del Puerto de El Musel. Agromar sigue siendo una empresa de carácter familiar enfocada en la calidad artesanal y las recetas tradicionales cántabras. Continúa siendo propiedad y está operada por la entidad fundadora original, Conservas Agromar S.A., manteniendo sus profundas raíces en el patrimonio culinario marítimo español.