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Alce Nero es un pionero en el movimiento de alimentos orgánicos en Italia, establecido por un colectivo de agricultores que buscaban promover prácticas agrícolas sostenibles. Desde su creación en la década de 1970, la marca se ha centrado en producir alimentos que respeten tanto a las personas como al medio ambiente, evitando productos químicos sintéticos y priorizando la biodiversidad.
Hoy en día, Alce Nero representa a un grupo de más de mil agricultores y procesadores orgánicos. La empresa gestiona una vasta cadena de suministro en toda Italia, asegurando que los métodos tradicionales se combinen con estándares modernos de seguridad. Su sede y operaciones principales permanecen enraizadas en el territorio italiano, donde se fabrican la mayoría de sus productos icónicos como la pasta de trigo duro orgánica y la polpa de tomate.
La marca es propiedad de Alce Nero S.p.A., que opera como un consorcio. Esta estructura única asegura que la propiedad final se mantenga compartida entre los productores y socios estratégicos comprometidos con la filosofía orgánica, manteniendo la marca independiente de los grandes conglomerados multinacionales mientras conserva su estatus como líder en el mercado orgánico premium.
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