Cerveza Postřižinské Jedenáctka

Postřižinské Pivo es una marca tradicional de cerveza checa elaborada en la ciudad de Nymburk. La marca es famosa por su asociación con el renombrado escritor checo Bohumil Hrabal, cuyo padre fue el gerente de la cervecería; el nombre "Postřižiny" (Cortándolo Corto) está inspirado en una de las novelas más famosas de Hrabal, basada en sus recuerdos de infancia en la cervecería.

La cervecería, Pivovar Nymburk, fue establecida en 1895 como una cervecería de capital variable y ha mantenido su independencia y métodos tradicionales de elaboración de cerveza durante más de un siglo. A diferencia de muchas otras grandes marcas de cerveza checas que han sido adquiridas por gigantes de bebidas globales, la cervecería de Nymburk sigue siendo una entidad independiente, enfocándose en producir cervezas lager regionales auténticas utilizando ingredientes locales.

Postřižinské Jedenáctka (11°) es una lager pálida caracterizada por su amargor equilibrado y perfil maltoso. La marca enfatiza su herencia a través de la imagen de Bohumil Hrabal en la etiqueta, celebrando el vínculo cultural entre la literatura checa y la tradición de la elaboración de cerveza en la nación. Se produce y embotella exclusivamente en el sitio original en Nymburk, República Checa.