Andrés Baigorri espárragos en conserva

Andrés Baigorri es una marca especializada en conservas gourmet, nacida en el corazón de la región productora de hortalizas de España. Aunque la marca tiene su sede en Lodosa (Navarra), una localidad famosa por sus productos de alta calidad con denominación de origen, el etiquetado indica explícitamente que este producto específico es originario de Perú. Esto refleja una práctica común en la industria conservera ibérica, donde la experiencia navarra gestiona la selección y distribución, pero los cultivos se producen en otras regiones agrícolas especializadas para garantizar la disponibilidad durante todo el año.

La marca es propiedad de Conservas Baigorri de Luis, S.L., una empresa de raíces familiares que mantiene procesos artesanales tradicionales. Atienden tanto al mercado local español como a distribuidores internacionales, centrándose en conservas vegetales de gama alta. A pesar de la titularidad corporativa española, la etiqueta 'Producto Originario de Perú' es fundamental para la transparencia hacia el consumidor respecto al origen geográfico de los propios tallos de espárrago.