Manzanas Ambrosia

Ambrosia es una variedad de manzana registrada que fue descubierta como una plántula accidental en Columbia Británica, Canadá, a fines de la década de 1980. Originalmente encontrada por la familia Mennell en su huertos, la variedad adquirió una gran popularidad debido a su dulzura natural y baja acidez. Hoy en día, es una marca gestionada a nivel mundial con la producción controlada a través de acuerdos de licencia específicos para garantizar la calidad y la consistencia en diferentes regiones.

Si bien la marca y la variedad se originaron con la familia Mennell en Canadá, ahora se cultiva en varias partes del mundo. En América del Norte, la producción es significativa en Washington y Columbia Británica. Para el mercado europeo, el cultivo se concentra principalmente en Italia (específicamente en las regiones de Val Venosta y Tirol del Sur) y España. La marca es gestionada a nivel global por el colectivo Ambrosia o cooperativas locales autorizadas a utilizar la marca registrada y la genética vegetal. La propiedad intelectual de la variedad fue originalmente poseída por los descubridores, pero es gestionada por diversos titulares de patentes y grupos de marketing a nivel mundial, como McDougall & Sons en EE.UU. y las cooperativas VIP/VOG en Italia.