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Kimbo es una marca de café italiana por excelencia que tiene sus raíces en Nápoles, Italia. Fundada en la década de 1960 por los hermanos Rubino, la empresa comenzó como una pequeña tienda de tueste conocida como Cafè do Brasil. A lo largo de las décadas, Kimbo se ha convertido en uno de los principales tostadores de café en Italia y un representante global de la cultura del espresso napolitano.
El proceso de fabricación sigue estando profundamente arraigado en su país de origen, con las principales instalaciones de producción y tostado ubicadas en Melito di Napoli. Esta concentración asegura que la marca mantenga su perfil de tostado característico, que es celebrado por su intensidad y las características tradicionales del sur de Italia.
Hoy en día, Kimbo sigue bajo la propiedad de la familia Rubino a través de su empresa holding. A diferencia de muchas marcas tradicionales que han sido adquiridas por conglomerados multinacionales, Kimbo ha mantenido su independencia, lo que le permite preservar su auténtica identidad de marca y estándares de producción local mientras exporta a más de 80 países en todo el mundo.
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