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Theunisse Kokosbrood es una cobertura tradicional holandesa para desayuno y almuerzo hecha de coco rallado, jarabe de glucosa y almidón, prensada en un pan y cortada en hojas delgadas. Este producto específico es un elemento básico en la cultura alimentaria holandesa, conocido por su textura única y su dulce sabor a coco.
La marca fue fundada originalmente por la familia Theunisse en los Países Bajos, específicamente en Harderwijk, donde comenzaron a producir estos 'panes de coco' en 1954. El proceso sigue arraigado en su herencia holandesa, con la manufactura aún ocurriendo dentro de los Países Bajos para garantizar la calidad y el perfil de sabor tradicionales que esperan los consumidores locales.
Hoy en día, la marca Theunisse es propiedad de Continental Bakeries, que es un importante fabricante europeo especializado en productos de panadería de marca propia y de marca. En 2022, Continental Bakeries fue adquirida por el grupo Biscuit International, convirtiéndose este último en el propietario definitivo. Biscuit International tiene su sede en Francia y es uno de los principales productores de galletas y sustitutos de pan de marca propia en Europa.
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