Philadelphia Light queso crema

Philadelphia es una marca de queso crema reconocida a nivel mundial que tiene sus orígenes en 1872 en Nueva York, EE. UU. A pesar de su nombre, fue inventado en realidad por el lechero estadounidense William Lawrence y se llamó 'Philadelphia' porque en aquel momento la ciudad era considerada el centro de la producción alimentaria de alta calidad en América.

Hoy en día, la marca tiene una estructura de propiedad compleja dependiendo de la geografía. En los mercados europeos y a nivel global, la marca es propiedad de Mondelēz International, mientras que en los Estados Unidos y Canadá, la marca sigue perteneciendo a Kraft Heinz. El producto se fabrica en diversas ubicaciones para atender a los mercados locales, con importantes instalaciones de producción en Alemania para el mercado europeo y varios sitios en América del Norte para su mercado nacional. Esta versión ligera específica es una alternativa popular baja en grasa a la clásica crema original.