Lee Kum Kee Salsa Hoisin

La salsa Hoisin de Lee Kum Kee es un condimento reconocido mundialmente por su perfil dulce y salado, esencial en la cocina cantonesa. La marca fue fundada en 1888 por Lee Kum Sheung en Qiaotou, provincia de Guangdong, China, después de inventar accidentalmente la salsa de ostras.

Hoy en día, el Grupo Lee Kum Kee sigue siendo una empresa familiar con sede en Hong Kong. Aunque la empresa opera instalaciones de producción en varios lugares, incluyendo Xinhui, Huangpu, Hong Kong, Malasia y Los Ángeles para atender los mercados globales, la mayoría de sus salsas tradicionales vendidas internacionalmente provienen de sus principales centros de fabricación chinos. La marca es gestionada bajo Lee Kum Kee Company Limited, que ha crecido de una pequeña tienda familiar a una empresa multinacional presente en más de 100 países.