Galletas LU Petit Écolier

LU Petit Écolier, o 'El Pequeño Escolar', es una de las marcas de galletas más icónicas de Francia, profundamente arraigada en la historia culinaria de Nantes. La historia de la marca comenzó en 1846 cuando Jean-Romain Lefèvre y Pauline-Isabelle Utile fundaron la empresa Lefèvre-Utile. El famoso nombre 'LU' es un simple acrónimo de sus iniciales. En 1897, la legendaria imagen del 'Petit Écolier' fue creada por el artista Firmin Bouisset, que representa a un escolar sosteniendo una galleta, una imagen que sigue estando estampada en la cobertura de chocolate de estas galletas de mantequilla hasta el día de hoy.

A lo largo de las décadas, la empresa evolucionó de una pastelería local a una potencia industrial global. La propiedad fue transferida de la familia fundadora a varios conglomerados, incluyendo al Groupe Danone en 1986. En 2007, la marca fue adquirida por Kraft Foods, que posteriormente escindió su división de bocadillos en Mondelēz International. Hoy en día, LU sigue siendo una marca insignia de Mondelēz, celebrada por su herencia francesa y su adhesión al programa 'Harmony', que promueve la agricultura sostenible de trigo en toda Europa. Mientras que se fabrica principalmente en Francia para mantener su calidad auténtica, la huella global de la marca significa que la producción también ocurre en diversas instalaciones internacionales para atender a diferentes mercados.