Endulzante Xucker Light Erythritol

Xucker Light es un sustituto de azúcar sin calorías hecho de 100% eritritol, un alcohol de azúcar producido mediante la fermentación natural de azúcares vegetales (generalmente derivados de maíz no modificado genéticamente). El producto forma parte de la marca Xucker, que fue fundada en 2010 por Christian Weiten en Berlín, Alemania. La misión de la marca es proporcionar alternativas más saludables y amigables con los dientes al azúcar tradicional sin sacrificar el sabor.

Mientras que los ingredientes crudos principales como el eritritol a menudo se obtienen internacionalmente (siendo Francia una fuente notable para la materia prima), el procesamiento final, el envasado y las operaciones de la marca se centran en Alemania. Xucker GmbH sigue siendo la empresa operativa detrás de la marca, y tiene su sede en Berlín. Ha evolucionado de ser una startup a convertirse en un proveedor líder en Alemania de productos basados en xilitol y eritritol, manteniendo su independencia como una empresa especializada en el sector de alimentos conscientes de la salud.