Pan The Rustik Bakery 84% integral

The Rustik Bakery es una marca premium de pan de estilo artesanal lanzada en España por Grupo Bimbo en 2016. Se centra en procesos de horneado lento tradicionales, utilizando masa madre e ingredientes naturales para lograr una textura duradera y un sabor auténtico. La marca fue desarrollada específicamente por la división española de Bimbo para satisfacer la demanda de los consumidores de un pan con calidad de panadería pero con la comodidad de la vida útil del supermercado.

Aunque la marca comparte un nombre similar con 'Rustic Bakery' de Estados Unidos, The Rustik Bakery (con 'k') es una línea distinta propiedad de Grupo Bimbo. En España, los productos son fabricados y distribuidos por Bimbo Donuts Iberia, una filial de la matriz global mexicana. Esta variedad integral forma parte de una gama que destaca la fermentación lenta (normalmente de 14 horas) y el uso de levadura natural de masa madre.