Atún AsdoMar en aceite de oliva

AsdoMar es una marca italiana premium conocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad en el sector de mariscos enlatados. La marca se distingue particularmente por su procesamiento de 'tronco entero', que se realiza completamente en Italia. Desde 2008, la empresa ha centralizado su producción de atún en una instalación de última generación en Olbia, Cerdeña. Esta planta es considerada una de las más modernas de Europa, donde se reciben y procesan atunes enteros a mano, siguiendo la artesanía tradicional combinada con estándares tecnológicos modernos.

La marca es propiedad de Generale Conserve S.p.A., una empresa italiana fundada a finales de los años 80. Originalmente una firma de distribución, se transformó en una entidad importante de producción y comercialización, convirtiéndose en el segundo mayor productor en el mercado italiano de pescado enlatado. AsdoMar fue pionera en sostenibilidad, siendo la primera marca italiana en obtener la certificación Friend of the Sea. La empresa enfatiza la responsabilidad ambiental al utilizar energía 100% renovable en sus sitios de producción y asegurar la plena trazabilidad de sus materias primas.