Kaiku Km.0 Leche de Baserri Desnatada

Kaiku Leche de Baserri es una leche desnatada de calidad superior con profundas raíces en las tradiciones lácteas del País Vasco y Navarra. La historia de la marca se remonta a mediados del siglo XX, concretamente a la formación de cooperativas lecheras como Gurelesa y Copeleche en los años 50, que más tarde se unieron para formar el proyecto Kaiku. El distintivo 'Km.0' y 'Baserri' (caserío vasco) enfatiza la producción local y sostenible, destacando que la leche se obtiene de explotaciones familiares cercanas y se procesa pocas horas después de su recogida.

Aunque la marca tiene un fuerte origen local, su estructura de propiedad ha evolucionado. Desde 2015, Kaiku Corporación Alimentaria pertenece mayoritariamente al grupo suizo Emmi Group. A pesar de esta propiedad internacional, la producción sigue centralizada en España, especialmente en plantas como la de Urnieta (Gipuzkoa), garantizando que se mantenga la herencia del caserío y la recogida de leche de más de 1.000 familias ganaderas locales.