Philadelphia queso crema de salmón

Philadelphia es una marca de queso crema reconocida a nivel global, creada originalmente en 1872 por William Lawrence en Nueva York. La marca fue nombrada 'Philadelphia' porque la ciudad era conocida por sus productos lácteos de alta calidad. Hoy en día, es una de las marcas de queso crema más populares en todo el mundo, a menudo utilizada como un término genérico para la categoría en mercados como Italia.

En Europa, incluyendo Italia, la marca Philadelphia es gestionada y poseída por Mondelēz International. La fabricación para el mercado europeo está fuertemente concentrada en Alemania, particularmente en la gran instalación de producción en Bad Fallingbostel. Sin embargo, la producción global está distribuida en múltiples continentes, incluyendo América del Norte (gestionada por Kraft Heinz) y Australia (por Mondelēz).