Körfez Ayran

Körfez Ayran es una bebida láctea tradicional al estilo turco que se ha convertido en un alimento básico en el mercado lácteo europeo, especialmente en Alemania. Aunque el 'Ayran' es la bebida nacional de Turquía, la marca Körfez se produce y comercializa principalmente en Alemania para atender a la gran diáspora turca y a la creciente demanda local de bebidas saludables y probióticas.

El producto se fabrica en Alemania, a menudo utilizando instalaciones lácteas alemanas que respetan el perfil de sabor salado y ácido característico del auténtico Ayran turco. Se distribuye ampliamente a través de cadenas de supermercados como Kaufland y tiendas de comestibles étnicas locales. La marca se posiciona como un producto 'original al estilo turco', cerrando la brecha entre la cultura de bebidas tradicionales del Medio Oriente y los estándares de producción láctea europeos.

La propiedad de la marca se asocia típicamente con empresas con sede en Alemania que se especializan en la distribución de alimentos étnicos, como el Grupo BAKTAT u otras entidades similares que gestionan marcas de alimentos turcos en la UE. Estas empresas aprovechan los suministros de leche locales alemanas para producir Ayran fresco diariamente, asegurando una alta calidad y una cadena de suministro más corta en comparación con la importación desde Turquía.