McVitie's Jaffa Cakes

Los McVitie's Jaffa Cakes son un snack británico icónico que consiste en una base de bizcocho genoise, una capa de mermelada de sabor naranja y un recubrimiento de chocolate negro. Lanzados en 1927, se han convertido en un elemento cultural básico en el Reino Unido. El nombre 'Jaffa' se deriva de las naranjas Jaffa, que influyeron en el sabor del centro de mermelada original.

Famosamente, fueron objeto de un tribunal de IVA en 1991 para determinar si legalmente eran galletas o pasteles (para fines fiscales, se dictaminó que eran pasteles), y se producen principalmente en el Reino Unido. El principal sitio de producción está ubicado en Manchester, aunque la propiedad ha pasado por varias corporaciones internacionales a lo largo de las décadas.

Hoy en día, la marca es propiedad de pladis Global, que se formó tras la adquisición de United Biscuits por el conglomerado turco Yıldız Holding. Esta estructura de propiedad sitúa a McVitie's dentro de uno de los grupos de snacks más grandes a nivel mundial, aunque su fabricación y la identidad de la marca permanecen profundamente enraizadas en la herencia británica.