Mayonesa Pingo Doce con Tomillo (Bela-Luz)

Este producto es una mayonesa con bajo contenido en sal e infusión de Tomillo (Bela-Luz), perteneciente a la marca propia de la cadena de supermercados portuguesa Pingo Doce. La marca Pingo Doce fue fundada en 1978 en Portugal por el Grupo Jerónimo Martins con el objetivo de modernizar la distribución alimentaria en el país.

El tomillo (Bela-Luz) utilizado en esta receta se obtiene a través de una colaboración con CERCICA, una cooperativa portuguesa que produce hierbas aromáticas orgánicas y promueve la inclusión social. El producto se fabrica en Portugal, siguiendo la política de la marca de priorizar a los proveedores nacionales.

Actualmente, la marca Pingo Doce es gestionada por Jerónimo Martins Retail (JMR), una empresa conjunta (joint venture) entre el grupo portugués Jerónimo Martins (51%) y la empresa neerlandesa Ahold Delhaize (49%). Jerónimo Martins sigue siendo el operador principal y propietario mayoritario con sede en Lisboa.