Kaiku Km.0 Baserriko esnea leche entera

Kaiku Km.0 Baserriko esnea es una leche entera premium originaria del País Vasco, España. La marca Kaiku se fundó formalmente en 2004, aunque sus raíces se remontan a la década de 1950 a través de diversas cooperativas lácteas de Gipuzkoa, Bizkaia y Navarra. El etiquetado 'Km.0' destaca su compromiso con la producción local, recolectando leche de más de 1.000 familias ganaderas locales (baserris) y envasándola en pocas horas para garantizar su frescura.

Aunque la marca tiene un fuerte arraigo local y su sede principal está en San Sebastián, forma parte de una estructura corporativa internacional. Desde mediados de la década de 2010, el grupo suizo Emmi es el accionista mayoritario de Kaiku Corporación Alimentaria. A pesar de esta propiedad internacional, la producción se mantiene estrictamente en el norte de España, contando además con la participación de entidades locales y el Gobierno Vasco, que mantiene una participación minoritaria para asegurar el vínculo estratégico con el sector primario de la región.