café illy blend Forte

illycaffè S.p.A. es una prestigiosa empresa italiana de café fundada en 1933 por Francesco Illy. La marca es reconocida globalmente por su mezcla única de 100% Arábica, que consiste en nueve orígenes diferentes seleccionados de las mejores regiones cafetaleras de Brasil, América Central, África e India. La variedad específica 'Forte' que se muestra es un tostado extra oscuro caracterizado por su intenso aroma y notas audaces de chocolate negro.

Todos los productos de café illy son procesados y empaquetados en la moderna instalación de fabricación de la empresa en Trieste, Italia. La compañía es famosa por su innovador sistema de envasado a presión, que utiliza nitrógeno inerte para preservar la frescura y la complejidad aromática del café durante un período significativamente más largo que el embalaje al vacío estándar.

La propiedad de la marca sigue estando principalmente en manos de la familia Illy. A partir de 2026, la empresa matriz, Gruppo Illy S.p.A., mantiene el control mayoritario (80%), mientras que la firma de capital privado estadounidense Rhône Capital posee una participación minoritaria del 20% adquirida en 2021 para apoyar la expansión internacional. La empresa es actualmente dirigida por la tercera generación de la familia, con Andrea Illy como presidente. La marca también está trabajando hacia una oferta pública inicial (IPO) planificada que se espera que profesionalice aún más su estructura de capital.