Velsmag Røget Hamburgerryg

Velsmag Røget Hamburgerryg es un estilo tradicional danés de lomo de cerdo ahumado. La marca 'Velsmag' (que significa 'Gran Sabor') es una marca de etiqueta privada asociada principalmente con el mercado de venta al por menor danés.

El producto se fabrica en Dinamarca, generalmente en instalaciones propiedad de grandes cooperativas de procesamiento de carne como Danish Crown. Aunque la carne cruda puede variar ocasionalmente en su origen, la preparación, el ahumado y el empaquetado se centran en Dinamarca para adaptarse a los estándares culinarios locales. El propietario final es Danish Crown, uno de los mayores exportadores de cerdo del mundo y un actor importante en la industria alimentaria europea.