Moro Pizzoccheri della Valtellina I.G.P.

Moro Pizzoccheri della Valtellina I.G.P. es una pasta tradicional italiana de trigo sarraceno originaria del valle de Valtellina en la región de Lombardía. La marca Moro tiene una larga historia que data de 1868, profundamente arraigada en el patrimonio culinario de los Alpes Italianos.

Este producto específico tiene el estatus de I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), que garantiza que la pasta se produce de acuerdo con métodos tradicionales y estándares de calidad específicos dentro del área geográfica designada de Sondrio, Italia. La marca es actualmente propiedad de Pastificio di Chiavenna S.r.l., una empresa que mantiene el legado de la producción artesanal de pasta mientras distribuye sus productos especiales a nivel mundial.