Sütdiyari Kaşar Peyniri (Queso Kashkaval)

Sütdiyari Kaşar Peyniri es un queso semi-duro de color amarillo conocido como Kashkaval o Kaşar, que es un elemento básico en las cocinas mediterránea y de Medio Oriente. Aunque la identidad de la marca y el nombre del producto reflejan tradiciones culinarias turcas, este producto específico se fabrica en Dinamarca por Sütdiyari A/S, una empresa con sede en Dronninglund.

Sütdiyari fue fundada para satisfacer la demanda del mercado europeo de productos lácteos étnicos de alta calidad producidos bajo estrictos estándares de salud y calidad europeos. La marca es actualmente propiedad de la empresa danesa Sütdiyari A/S, que se especializa en la producción y distribución de quesos blancos, yogures y quesos amarillos tradicionales para el mercado internacional, enfocándose particularmente en la diáspora turca y los entusiastas de la comida étnica en toda Europa.