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Hochland es un nombre destacado en el sector lácteo europeo, especialmente conocido por su amplia gama de productos queseros. La marca fue fundada en 1927 en Alemania por Georg Summer y Robert Reichmuth, comenzando inicialmente con una planta de queso procesado. A lo largo de las décadas, ha evolucionado de ser un pequeño negocio familiar a uno de los mayores fabricantes de queso privado de Europa.
El producto Mozzarella presentado aquí está diseñado para los mercados europeos, específicamente Rumanía, como se indica en el idioma del empaquetado. Para atender eficientemente a su diversa base de consumidores, Hochland opera numerosos sitios de producción en Alemania, Francia, España, Polonia, Rumanía y Rusia. Esta estrategia de fabricación descentralizada permite a la marca mantener la frescura y adaptarse a los gustos locales, mientras garantiza altos estándares de calidad asociados con las tradiciones de elaboración de queso alemanas.
Hochland sigue siendo una empresa independiente y familiar. Actualmente está bajo la propiedad de Hochland SE, que tiene su sede en Heimenkirch, Alemania. La empresa gestiona varias subsidiarias locales, como Hochland România, que se encarga tanto de la producción local en instalaciones como las de Sighișoara como de la distribución de su extenso portafolio lácteo en la región.
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