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Paros Brewing Company es una cervecería artesanal ubicada en la isla de Paros, Grecia. Fue fundada para capturar la esencia de las Cícladas a través de técnicas de elaboración artesanal, utilizando ingredientes locales cuando es posible para crear lagers y ales distintivas, como su popular serie '56 Isles'.
La marca sigue siendo de propiedad y operación independiente localmente en la isla. El proceso de fabricación tiene lugar en su instalación de cervecería dedicada en Naoussa, Paros, asegurando que el producto mantenga su auténtica herencia e identidad de la isla griega y estándares de calidad. La estructura de propiedad es privada, reflejando el enfoque del movimiento de la cerveza artesanal en la microcervecería y la identidad regional.
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