Tónica (Tonic Water)

La tónica es un refresco carbonatado que contiene quinina disuelta. Originalmente utilizada como perfiláctico contra la malaria en las colonias británicas, hoy se consume principalmente como mezclador para el gin-tonic o vodka. El mercado abarca desde marcas históricas como Schweppes hasta opciones artesanales premium como Fever-Tree.

La producción de tónica suele realizarse de forma local en plantas embotelladoras distribuidas por todo el mundo para optimizar la logística. Dependiendo de la marca específica, la propiedad puede recaer en grandes corporaciones como Keurig Dr Pepper o Coca-Cola, o mantenerse en manos de empresas independientes especializadas en mezcladores de alta gama.