Comida rápida KFC

KFC, o Kentucky Fried Chicken, es una cadena de comida rápida mundialmente reconocida con sede en Louisville, Kentucky. Fue fundada por el Coronel Harland Sanders, quien comenzó a vender pollo frito en su restaurante de carretera en Corbin, Kentucky, durante la Gran Depresión. Sanders identificó el potencial del concepto de franquicias y la primera franquicia de 'Kentucky Fried Chicken' abrió en Utah en 1952.

Hoy en día, KFC es una subsidiaria de Yum! Brands, una de las empresas de restauración más grandes del mundo que también es propietaria de Pizza Hut y Taco Bell. Debido a que KFC opera bajo un modelo de franquicia, sus productos se 'fabrican' o preparan localmente en más de 150 países. Mientras que la receta secreta original de 11 hierbas y especias se gestiona de forma centralizada, la carne de ave y los ingredientes se obtienen y preparan a través de proveedores locales y franquiciados en cada mercado específico para garantizar la frescura y el cumplimiento de las normas regionales.