St. Alpine Bergkäse

St. Alpine Bergkäse es un queso duro tradicional comercializado principalmente a través del minorista alemán de descuentos Aldi Süd. El producto presenta de manera destacada el sello de 'Heumilch' (leche de heno) y enfatiza su herencia austriaca, originándose específicamente de las regiones alpinas de Austria. Es parte de la estrategia de marca propia de Aldi para ofrecer productos lácteos de alta calidad, provenientes de fuentes regionales bajo nombres de marcas propias.

Si bien la marca 'St. Alpine' es una marca registrada utilizada por Aldi, la producción física es llevada a cabo por cooperativas lácteas austriacas especializadas que se enfocan en la producción tradicional de queso de montaña (Bergkäse). El producto se fabrica en Austria, cumpliendo con estrictos estándares de calidad, como los premios de la DLG (Sociedad Agrícola Alemana). Como marca propia, el control final y la propiedad de la marca pertenecen al grupo Aldi, específicamente a la rama Aldi Süd con sede en Alemania.