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Mallard Ferrière es una prestigiosa marca francesa que ha sido un pilar en la industria de la panadería y pastelería profesional durante décadas. Con sede en la región de París, la empresa se especializa en la fabricación y distribución de utensilios de alta calidad, equipos y aromas alimentarios concentrados. Su aroma de Vanille Bourbon es una elección popular para los chefs de pastelería que buscan perfiles de sabor auténticos.
La marca está profundamente arraigada en las tradiciones culinarias francesas y mantiene sus instalaciones de producción dentro de Francia para garantizar los altos estándares requeridos para la gastronomía profesional. Hoy en día, Mallard Ferrière opera como una entidad significativa en el sector de la preparación de alimentos, proporcionando tanto ingredientes como herramientas técnicas a chocolateros, panaderos y heladerías a nivel mundial. Sigue bajo propiedad francesa, manteniendo su legado de artesanía en las artes culinarias.
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