Chocolate de Pistacho Zotter

Zotter Schokolade es un fabricante austriaco de chocolate orgánico y de comercio justo. Fundada en 1999 por Josef Zotter, la empresa es famosa por sus barras de chocolate 'scooped by hand', que presentan rellenos creativos y empaques artísticos diseñados por Andreas h. Gratze.

Todo el proceso de producción se lleva a cabo en Bergl, Estiria, Austria, donde la empresa opera una manufactura de 'Bean-to-Bar'. Esto significa que procesan los granos de cacao directamente en el lugar, desde el tueste hasta el producto final. Hasta el día de hoy, la marca sigue siendo un negocio familiar independiente, dirigido por la familia Zotter, y es reconocida a nivel mundial por su compromiso con la sostenibilidad y las prácticas de comercio justo.