Sperlari Mostarda

Sperlari es una marca italiana histórica establecida en 1836 por Enea Sperlari en Cremona. La marca es reconocida mundialmente por su confitería italiana tradicional, particularmente su torrone (turrón) y su mostarda distintiva, un condimento único que implica frutas confitadas preservadas en un jarabe con sabor a mostaza. La mostarda es un alimento básico en el norte de Italia, tradicionalmente servido con carnes hervidas o quesos.

Aunque Sperlari tiene profundas raíces italianas y continúa fabricando sus productos en sus instalaciones históricas en Cremona y otros sitios italianos, su propiedad corporativa ha cambiado de manos varias veces a lo largo de las décadas. Después de haber sido propiedad de grupos multinacionales como Hershey's y Cloetta, la marca regresó a una gestión estratégica más amplia a nivel europeo. Actualmente es propiedad de Katjes International, un grupo alemán especializado en el mercado de confitería que se centra en preservar las etiquetas patrimoniales en su portafolio.