Pastas Gallo

Pastas Gallo es la marca líder en el mercado español de pasta, fundada en 1946 por José Espona en Rubí, Barcelona. La empresa revolucionó la industria en España al introducir la pasta de sémola de trigo duro, que ofrecía una calidad y textura superior frente a las variedades de trigo blando comunes en aquella época.

En la actualidad, la marca opera principalmente desde su planta de producción en Granollers, Barcelona, y su molino en Córdoba. Aunque comenzó como una empresa familiar, experimentó un cambio significativo en su propiedad en 2019 para impulsar su crecimiento internacional y modernización.

La marca es ahora propiedad de la firma de capital riesgo ProA Capital. Bajo esta dirección, Pastas Gallo continúa ampliando su catálogo hacia productos sin gluten, salsas refrigeradas y fideos de estilo asiático, manteniendo su posición como un elemento básico en los hogares españoles y exportando a numerosos mercados internacionales.