Manolitos repostería

Los Manolitos son una famosa marca de minicroissants que tuvo su origen en Colmenar Viejo, Madrid. Fueron creados por la familia Manzano en su pastelería local. El producto alcanzó una popularidad masiva debido a su textura única y su particular baño de mantequilla, lo que dio lugar a la creación de la marca 'Manolo Bakes'.

Hoy en día, la marca opera como una cadena de pastelerías especializadas. Aunque la receta sigue siendo un secreto ligado a sus raíces artesanales en Madrid, la producción se ha escalado para satisfacer la demanda de numerosas franquicias en toda España y mercados internacionales. La marca está gestionada por De Boca en Boca 2017 S.L., que supervisa la expansión y la consistencia de la marca Manolitos a nivel global.