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La Salsa Habanero TABASCO es un condimento de alta temperatura producido por la McIlhenny Company. Esta variante específica es conocida por mezclar pimientos habaneros con frutas tropicales como mango, papaya y plátano para crear una salsa picante al estilo jamaicano.
La marca tiene una rica historia que se origina en Avery Island, Luisiana, donde Edmund McIlhenny creó la salsa roja original en 1868. Hasta el día de hoy, la marca sigue siendo de propiedad y operación familiar, manteniendo su sede y las instalaciones de producción principales en la misma isla donde comenzó. A diferencia de muchas marcas globales que han sido adquiridas por conglomerados, Tabasco sigue siendo una marca privada e independiente.
Mientras que los pimientos para algunas variedades se cultivan en diversos países de América Central y del Sur para asegurar un suministro durante todo el año y la estabilidad de la cosecha, toda la mezcla de pimientos Tabasco se envejece en barricas de roble blanco y se procesa en Avery Island, EE. UU., antes de ser embotellada y distribuida a más de 195 países en todo el mundo.
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