Born Thüringer Senf Mittelscharf

Born Thüringer Senf es una de las marcas de alimentos regionales más icónicas de Alemania, originaria de Erfurt, Turingia. Fundada en 1820 por los hermanos Wilhelm y Louis Born, la empresa ha mantenido su legado como productor de mostaza de sabor medio, que es un acompañamiento básico para la famosa Rostbratwurst de Turingia.

A lo largo de su historia, Born Senf ha evolucionado de una pequeña fábrica de mostaza a una parte esencial de la identidad culinaria de Alemania del Este. Hoy en día, la producción sigue profundamente arraigada en su región natal, con las principales instalaciones de fabricación ubicadas en Bad Langensalza, cerca de Erfurt. La marca es actualmente propiedad de Born Senf & Feinkost GmbH, que es un actor clave en el mercado de condimentos y delicatessen en el centro de Alemania.