Mackmyra Single Malt Whisky

Mackmyra Single Malt Whisky es un whisky sueco premium producido por Mackmyra Svensk Whisky AB, una destilería pionera establecida en 1999. La destilería fue fundada por ocho amigos que soñaron con crear un whisky malteado sueco que reflejara el carácter único del país. Comenzaron utilizando cebada cultivada localmente y agua de manantial pura, y desarrollaron un barril distintivo de 30 litros para mejorar el proceso de maduración. Una característica notable de la producción de Mackmyra es el uso de madera de enebro en el proceso de malteado, lo que le da un aroma ahumado característico reminiscentemente de los métodos tradicionales escandinavos de preservación de alimentos. El whisky se envejece en diversos entornos únicos, incluida la mina de Bodås, situada a 50 metros bajo tierra, lo que contribuye a su perfil de sabor distintivo. En agosto de 2024, Mackmyra solicitó la quiebra, pero fue adquirida posteriormente por Lennart Hero y No. 1 Capital AB, asegurando la continuidad de la marca y su desarrollo futuro. La nueva propiedad tiene como objetivo retener al personal existente y expandir la presencia de Mackmyra en el escenario global.