Παυλίδης Σοκολάτα Υγείας

Παυλίδης Σοκολάτα Υγείας es un producto griego emblemático con una historia que comienza en 1861. Spiridon Pavlidis, fundador de la confitería Pavlidis, creó el primer chocolate griego sin leche, evitando así los problemas de salud que causaba la leche no pasteurizada. Este chocolate, conocido como "Υγείας", mantiene su sabor y calidad auténticos hasta hoy. Inicialmente se elaboraba en Atenas, en la calle Aiolou y Vysis, y más tarde se trasladó a la fábrica en la calle Pireos, donde se encuentra hoy. En 2002, la empresa Pavlidis se retiró de la Bolsa de Atenas, y en 2019, Mondelez Ελλάδας, que posee Pavlidis, celebró los 160 años de presencia del Chocolate Υγείας en el mercado griego. El chocolate Pavlidis sigue produciéndose principalmente en Grecia, pero también en otros lugares, manteniendo su tradición y calidad.