Bauernbrot Backmischung

La mezcla para hacer Bauernbrot es una preparación especial para la elaboración de pan de centeno tradicional. Estas mezclas son producidas por diferentes molinos y fabricantes en Alemania, entre ellos Mehlothek, Mühlenlädle, Knaus Mühle, Streich Mühle y otros. Los ingredientes varían según el fabricante, pero normalmente incluyen harina de centeno, harina de trigo, harina de espelta, polvo de masa madre y especias. La preparación generalmente se realiza añadiendo agua y levadura, donde las cantidades exactas e instrucciones pueden variar según el producto. Las mezclas para hornear están disponibles en diferentes tamaños, de 400 g a 1 kg, y permiten que los consumidores horneen un pan campesino fresco y aromático en casa.